| 红油豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 403克 | 红油豆腐皮热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于爬泳96分钟消耗的热量...480 | |||||
红油豆腐皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青菜（适量）、豆腐皮（适量）、熟花生米（适量）、盐（适量）、香油（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、红油（适量）、辣椒酱（适量）
1/10. 豆腐皮，小青菜备用。
2/10. 豆腐皮洗净卷起，切丝。
3/10. 切好丝的豆腐皮拔散。
4/10. 焯水备用，焯水时间不宜过长。
5/10. 沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。
8/10. 焯好水的青菜摆盘。
9/10. 摆上搅拌均匀的豆腐丝。
10/10. 花朵中间放上一颗熟花生米装饰。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；可与肥瘦猪肉、肥膘肉、肉末搭配；
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营养信息
- 红油豆腐皮热量768 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠82.9 毫克
- 钙206 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾714 毫克