| 炒四丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 炒四丁热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于打篮球34分钟消耗的热量...480 | |||||
炒四丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丁（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、彩椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（少许）、料酒（一勺）、大料（一瓣）、盐（一小勺）、淀粉（一勺）
1/6. 备料！切丁备用
2/6. 肉切丁后放生抽、老抽、料酒、淀粉和一点油腌制一会
3/6. 土豆、胡萝卜过下油，煸熟了，这样不容易烂，口感还好！
4/6. 肉丁过油煸熟，盛出来备用
5/6. 锅中放底油，两瓣大料，葱姜爆锅，放入肉丁再煸炒一下,放一勺六月鲜酱，然肉倒入青黄椒炒熟，最后放入土豆，滴几滴生抽，洒些盐，出锅！
6/6. 盛盘里，好吃！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、利水消肿等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、降血糖等功效；可与猪肝、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与基围虾、北极虾、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒四丁热量270 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物29 克
- 钠42.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾762 毫克