| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 637克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于乡村舞320分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜苔炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（一把）、猪肉（一块）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 将肉洗干净，切成肉丝、放入姜片和适量淀粉腌制十分钟。
2/5. 将蒜苔洗干净切成段，沥干水分待用。
3/5. 锅中放油烧热，下入肉丝加酱油翻炒。
4/5. 放入蒜苔加适量的食盐、鸡精翻炒，加入适量的水煮片刻。
5/5. 待水差不多收干，就可以出锅了。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、抑制细菌生长、大便秘结等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与魔芋、西瓜、白萝卜搭配；与杏、海螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、镇吐、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苔炒肉热量1439 千卡
- 脂肪35.1 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物187.5 克
- 钠16135.2 毫克
- 钙196 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾965 毫克