| 清炖土豆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 清炖土豆茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于羽毛球14分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖土豆茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、小土豆（5个）、葱花蒜瓣（适量）
1/7. 茄子用手撕成块
2/7. 土豆切滚刀块准备好葱花蒜瓣
3/7. 起锅放葱花蒜瓣花椒爆香
4/7. 放入土豆翻炒加入适量海鲜酱油醋
5/7. 放入茄子翻炒加盐
6/7. 加清水没过土豆茄子为宜盖上锅盖大火烧开后转中小火炖
7/7. 收汤后放少许酱油调下色出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、益肝等功效；可与猪肉、菠菜、鳗鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖土豆茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克