| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 宫保鸡丁热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于摩托艇运动138分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、莴笋（300克）、胡萝卜（100克）、花生（50克）、葱（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡脯肉切丁(一般用腿肉 我喜欢鸡脯肉^_^) 冻一下比较好切
2/7. 用料酒 水淀粉(少量) 如果追求颜色的可以加一点生抽 把肉腌15分钟
3/7. 胡萝卜切丁 我这胡萝卜放的很少因为不喜欢吃……只是为了颜色好看
4/7. 莴笋切丁 跟胡萝卜放一起～
5/7. 锅里少放点油 在油还不太热的时候放花生(因为喜欢吃带皮的花生所以炸了下 如果你喜欢不带皮的请拿热水把花生泡一会就可以去皮了
6/7. 锅里放些油 不要把锅烧太热的时候把肉放锅里划一下 变色就捞出来 这部没照相……
7/7. 锅里少放些油 热了以后下葱姜蒜 辣子段爆香 放萝卜和莴笋丁 翻炒一会放入花生和肉丁 加盐 五香粉 鸡精 捞出来吧
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、通经脉、尿血等功效；可与桃、蒜苗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、防癌等功效；可与豆浆、绿豆芽、卷心菜搭配；与西红柿、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量345 千卡
- 脂肪9.17 克
- 蛋白质33.84 克
- 碳水化合物12.64 克
- 钠310.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾550 毫克