| 剁椒莲花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 剁椒莲花鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于骑摩托车53分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒莲花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（适量）、豆豉（适量）、剁椒（适量）、姜（适量）、茶油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/6. 准备好食材。
2/6. 取草鱼中间的一段，切成厚1-2CM厚的断。姜切成丝，葱切成段。
3/6. 鱼块用茶油，适量盐，老抽，淀粉腌制2分钟。
4/6. 将腌好的鱼块整理装盘，碎的放下面，整块的摆成莲花状。
5/6. 中间放上剁椒，撒上豆豉、姜丝，适量盐，淋上茶油，放上一小碗水。
6/6. 配好的鱼放在蒸锅或者高压锅内隔水蒸15-20分钟出锅时撒上葱花即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、增加食欲、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 剁椒莲花鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克