| 手撕盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 手撕盐焗鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于做头发415分钟消耗的热量...150 | |||||
手撕盐焗鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、盐焗鸡粉（15克）、麻油（1茶匙）、花椒（15-20粒）、小茴香籽（约15粒）、香叶（3-4片）、姜（3片）
1/5. 将鸡腿去皮，在肉最厚的地方划一刀，深至骨头，这样好让肉在煮时走出血水和快熟。
2/5. 冷水下锅，放一撮花椒、3-4片香叶、一小撮小茴香、2片姜、让水烧开，用勺撇去浮沫，收成中火，大概10-15分钟，捞起鸡腿，放凉后撕成稍粗的丝块状，放在一盆子里。
3/5. 锅热放少许油，倒半包（15克）盐焗鸡，1/4茶匙盐，喜欢的可放1/2茶匙鸡粉（可免去）搅拌一下，待烧至起泡，关火，然后倒入装着鸡块的盆里，再放1茶匙麻油。
4/5. 将调料和鸡混合均匀，喜欢的装好盘后可以撒上芝麻，可供食用。
5/5. 将调料和鸡混合均匀，喜欢的装好盘后可以撒上芝麻，可供食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕盐焗鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克