| 杏鲍菇啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1252克 | 杏鲍菇啤酒鸭热量/卡路里2553千卡 | |||
 热量2553千卡，相当于听音乐2553分钟消耗的热量...60 | |||||
杏鲍菇啤酒鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、杏鲍菇（一只）、啤酒（一罐）、葱（一根）、干辣椒（三个）、花椒（一撮）、姜（适量）、老抽（适量）
1/6. 鸭子冷水入锅，水沸，捞起
2/6. 热锅热油，入蒜头片，入花椒，入干辣椒，爆香，捞起花椒
3/6. 放入鸭肉，煎至微微金黄
4/6. 加入老抽，炒至上色
5/6. 加入杏鲍菇，加入半碗水，小火焖40分钟
6/6. 加入香葱，搞定！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇啤酒鸭热量2553 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克