| 家常麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 559克 | 家常麻婆豆腐热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于高台跳水286分钟消耗的热量...180 | |||||
家常麻婆豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（2块）、葱姜蒜红椒（少许）、香辣豆瓣酱（两勺）、食用油（少许）、猪肉馅（少许）、酱油（少许）、盐（少许）
1/2. 锅中热油，姜蒜末和红椒段下锅爆香，加入腌制一会的肉末炒制7成熟后加1大碗水。
2/2. 加入两勺豆瓣酱搅拌均匀，将豆腐切块入锅中煮约3-5分钟，期间加入酱油和盐，待锅中汁收干的时候放入葱末，如果汁收不干的话可以加水淀粉。即可出锅！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、清热润燥、利小便等功效；可与辣椒、海带 、白萝卜搭配；与猪血、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常麻婆豆腐热量858 千卡
- 脂肪20.59 克
- 蛋白质23.92 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠60.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾473 毫克