诱人的烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 674克 | 诱人的烤翅热量/卡路里1234千卡 | |||
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1/5. 鸡中翅洗净,挤干水份,用竹签或叉子在鸡翅上戳些眼。
2/5. 用姜蓉、葱汁、蚝油、料酒、叉烧酱混合成酱汁。
3/5. 鸡翅浸入酱汁放到冰箱内腌制一夜。
4/5. 250度烤2分钟左右,刷一层叉烧酱,继续烤6一8分钟,翻面,刷酱,烤至表面金黄,有油泡鼓起即可。
5/5. 烤出来的翅,外焦里嫩,汁液丰富,咬一口,唇齿留香。不信你就试试!配方可以根据各人口味自味发挥,可以是咖喱烤翅,法式红酒烤翅、孜然烤翅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、促进消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;