爽口小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 579克 | 爽口小菜热量/卡路里399千卡 | |||
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1/2. 把胡萝卜和西兰花先放入水中焯熟,最后加入山药,捞起后沥干水份。
2/2. 热锅冷油,倒入焯好水的食材。加入盐和鸡精,快速拌匀,最后勾个芡就可以出锅了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、消食等功效;可与黄豆、卷心菜、比目鱼搭配;与柚子、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、抗癌等功效;可与鳕鱼、芥末、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、健脾补肺等功效;可与红枣、芡实、玉米面搭配;与笋瓜、黄瓜、甘遂相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、减肥、养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;