首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
双色橙皮皮冻

双色橙皮皮冻的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
双色橙皮皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪皮1436千卡385千卡27.4克28.1克
橙皮49千卡97千卡1.3克0.3克
总量424双色橙皮皮冻热量/卡路里1485千卡
郑多燕 热量1485千卡,相当于郑多燕248分钟消耗的热量...360

双色橙皮皮冻的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪皮(5片)、橙皮(两个)、枸杞子(适中)、葱(一个)、姜(1块)、大蒜(适中)、香叶(一片)、鸡精(两勺)、生抽(两勺)、白砂糖(两勺)、老抽(一大勺)、八角(一个)、干辣椒(两个)、花椒水(两碗)、咸盐(两勺)、料酒(两勺)
双色橙皮皮冻的做法图解1

1/10. 准备猪皮,煮猪皮,煮半小时。

双色橙皮皮冻的做法图解2

2/10. 用刀把猪皮上的白肉挂掉,反复刮三次,一定要刮干净。

双色橙皮皮冻的做法图解3

3/10. 刮干净的猪皮切丝。

双色橙皮皮冻的做法图解4

4/10. 锅内放入八角,陈皮,干辣椒,葱段,蒜姜切片,香叶,咸盐,鸡精蚝油,料酒。

双色橙皮皮冻的做法图解5

5/10. 放入猪皮丝开始熬,开小火,煮一个半小时。

双色橙皮皮冻的做法图解6

6/10. 煮之间要挂掉水面上漂的白色沫子。

双色橙皮皮冻的做法图解7

7/10. 直到熬到猪皮水有胶状的时候加入枸杞子到出一半,放凉稍微表面结成薄膜。

双色橙皮皮冻的做法图解8

8/10. 剩下的一半加入老抽颜色变调,倒入刚才放凉的橙皮色的猪皮冻上。

双色橙皮皮冻的做法图解9

9/10. 整个放凉就是双色的了。

双色橙皮皮冻的做法图解10

10/10. 冻好的猪皮冻切好,加上一小勺咸盐,鸡精,葱姜蒜末,香菜,加上醋拌起来吃就可以了。

食材功效信息

猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有光泽头发、润肌肤、活血止血等功效;

橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食和胃、快气利隔、解酲等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 双色橙皮皮冻热量1485 千卡
  • 脂肪28.4 克
  • 蛋白质28.7 克
  • 碳水化合物24.6 克
  • 1.2 毫克
  • 20 毫克
  • 0.4 毫克
  • 0 毫克

相关知识

扫一扫手机查看