| 素鸡蘸酱冷盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 306克 | 素鸡蘸酱冷盘热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于睡觉694分钟消耗的热量...54 | |||||
素鸡蘸酱冷盘的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（适量）、豆豉（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、辣椒油（适量）
1/5. 素鸡洗净放入开水中烫10分钟，然后再换开水汆5分钟。
2/5. 切成均匀的片状，摆盘。
3/5. 干红椒，生姜，蒜瓣切碎。
4/5. 锅内热油加入葱姜蒜，辣椒煸炒出香味。小火，再加入耗油，生抽，老抽，甜面酱等调料。
5/5. 可以上桌喽~~是不是很简单的美味呢？
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进骨骼发育、预防心血管疾病等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宽中除烦、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 素鸡蘸酱冷盘热量625 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠637.6 毫克
- 钙348 毫克
- 铁9 毫克
- 钾757 毫克