| 油豆腐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油豆腐 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 650克 | 油豆腐红烧肉热量/卡路里2908千卡 | |||
 热量2908千卡，相当于乡村舞646分钟消耗的热量...270 | |||||
油豆腐红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、油豆腐（150克）、生姜（3片）、葱白段（3根）、洋葱（半个）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、花椒八角（少量）
1/11. 五花肉切成块，用料酒腌制至少15分钟。
2/11. 准备其他材料。
3/11. 把肉入冷水中焯一遍，去腥味和死血。
4/11. 炒糖。在锅中放入少量油，放入冰糖炒化炒化。加入花椒八角。
5/11. 把肉下锅 ，炒黄，再加入生姜，葱段，洋葱炒香
6/11. 加入酱油，盐和水。
7/11. 煮开后转小火，直到把汤汁收干为止。
8/11. 成品
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、滋阴等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、补脾益胃、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐红烧肉热量2908 千卡
- 脂肪69.93 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠113.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾349 毫克