| 改良版油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 改良版油爆虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于爵士舞58分钟消耗的热量...288 | |||||
改良版油爆虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河虾（三两）、姜（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/5. 河虾剪须，洗净，沥下水。
2/5. 姜切小片，葱白切下，其余切葱花。
3/5. 坐锅热油，油稍多，放姜、葱白炝锅，放入河虾。
4/5. 炒至虾变色，加黄酒、酱油，翻炒均匀，加小半饭碗水，大火煮开转小火。
5/5. 5分钟后转大火，加少许糖、醋，收干汁，放入葱花，淋香油，翻均匀，关火出锅。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、帮助消化、提高性功能等功效；可与韭菜、枸杞、韭菜花搭配；与橙子、红枣、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版油爆虾热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克