| 私家豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 349克 | 私家豆腐热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于田径47分钟消耗的热量...450 | |||||
私家豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、干辣椒（四五只）、葱（一小段）、大蒜（两三片）、醋（两勺）、生抽（三勺）、番茄酱（两勺）、蚝油（一勺）、白糖（两勺）、黑胡椒（小半勺）、红薯淀粉（两勺）
1/4. 放少许油，将切片的豆腐小火炸至金黄。
2/4. 将豆腐捞出，在锅中翻炒小会番茄酱，再将其它调料一起放入翻炒，红薯淀粉加少许水倒入锅中勾芡。
3/4. 最后将炸好的豆腐一起放入小火烹制一会儿慢慢入味，出锅～
4/4. 好了～
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、下气消痰等功效；可与金针菇、桂花、鲅鱼搭配；与茭白、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、茄子、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私家豆腐热量352 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物56.9 克
- 钠11.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1210 毫克