| 家常麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于现代舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
家常麻婆豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、猪肉或牛肉（一块）、生姜（一小块）、大蒜（一两块）、豆瓣酱（一大勺）
1/2. 将肉剁细，差不多时把姜蒜拍碎放入其中一起剁细。
2/2. 锅放清油煎熟，关火等油冷冷，差不多时开火下肉清炒，见肉变色就下豆瓣酱翻炒两下，出香后倒入适量清水（一饭碗多一点点）。等水开后把先前切成块的豆腐倒入锅里。再豆腐烧的差不多时放胡椒面、味精、藤椒油调味。最后收汁。（用豆粉加水搅拌，倒入锅里继续翻炒）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、清热润燥等功效；可与鲷鱼、水芹菜、大白菜搭配；与木耳菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克