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杏鲍菇炒鸡丁

杏鲍菇炒鸡丁的热量和减肥功效

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杏鲍菇炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
青豆22千卡72千卡5.9克0.4克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量1093杏鲍菇炒鸡丁热量/卡路里1477千卡
做头发 热量1477千卡,相当于做头发591分钟消耗的热量...150

杏鲍菇炒鸡丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇(1只)、鸡腿(2只)、玉米粒(半根)、青豆(30克)、青椒(少许)、红椒(少许)、辣椒酱(1匙)、蚝油(1匙)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
杏鲍菇炒鸡丁的做法图解1

1/8. 备好材料

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解2

2/8. 鸡腿去骨

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解3

3/8. 去骨的鸡腿肉切丁,加盐、料酒、生抽腌制一会儿

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解4

4/8. 杏鲍菇直切了两片,其余的切成丁

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解5

5/8. 玉米、青豆洗好后焯水;青红椒切丁

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解6

6/8. 锅中热油,倒入鸡丁炒至完全变色后盛出

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解7

7/8. 锅中再加点油,倒入杏鲍菇煎至金黄,再加蚝油炒匀

杏鲍菇炒鸡丁的做法图解8

8/8. 加入鸡丁、玉米、豌豆、青红椒炒匀,加入辣椒酱炒匀,最后加点尾油炒匀即可出锅

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、健脑、明目等功效;可与橙子、芥蓝、小麦搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效;可与兔肉、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏鲍菇炒鸡丁热量1477 千卡
  • 脂肪26.5 克
  • 蛋白质43.2 克
  • 碳水化合物153.9 克
  • 103.5 毫克
  • 63 毫克
  • 11.2 毫克
  • 1971 毫克

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