| 波菜牛肉粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 波菜牛肉粉丝汤热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于乒乓球116分钟消耗的热量...240 | |||||
波菜牛肉粉丝汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（|块）、菠菜（丨把）、粉丝（少许）、虾皮（1小把）
1/10. 牛肉跺成肉未。
2/10. 加点香菜肉，也可以不加。
3/10. 加点姜未，一定要切碎。
4/10. 少加点盐，料洒去腥加底味，先初次搅拌下，把水份全搅进去，感觉上劲了才行。
5/10. 加入淀粉，牛肉更嫩，丸子也更抱团，增加弹性。
6/10. 再次顺一个方向使劲搅上劲。
7/10. 波菜冼净。
8/10. 锅中加水，盐，几滴油把菠菜焯熟，有宝宝最好再切成小段。
9/10. 锅内放清水，开锅后放虾皮，把牛肉弄成丸子一个一个放入锅内，丸子放完后放粉丝，煮二三分钟丸子熟了，粉丝软了放菠菜，加些海鲜酱油，香油。
10/10. 出锅啦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、暖胃、抗衰老等功效；可与姜、鸡腿菇、甘蔗搭配；与田螺、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、增进健康等功效；可与羊肝、猪血、香油搭配；与韭菜、牛肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 波菜牛肉粉丝汤热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠70.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克