| 凉拌猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 凉拌猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于仰卧起坐219分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、小米辣（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、熟油辣椒（适量）
1/3. 猪蹄剁成小块，是很小的块，三厘米左右，然后焯水，再冷水下锅煮。不宜煮的太软，捞起一块试下，具体情况自己试下就行，煮好后捞起沥干水分备用
2/3. 蒜剁成蒜泥，小米辣切碎，香菜切小段
3/3. 把上两步的材料放入大盆，加入酱油，少量醋，白糖，香油，花椒面，盐，味精，拌匀即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、延缓衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克