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小炒牛肉末

小炒牛肉末的热量和减肥功效

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小炒牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
总量341小炒牛肉末热量/卡路里426千卡
誊写 热量426千卡,相当于誊写185分钟消耗的热量...138

小炒牛肉末的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、泡椒(适量)、泡姜(适量)、芹菜(适量)、小米辣(适量)、小尖椒(适量)

1/3. 牛肉买里脊,洗净切成末,放少许淀粉和盐码匀备用

2/3. 泡姜、泡椒和蒜一起切成小粒,小米辣和小尖椒也切碎(不能吃太辣的可以不放),芹菜切碎备用

3/3. 热锅放油,烧至七成熟放入牛肉末,炒至变色放入豆瓣,稍煸炒后下入剁好的泡姜、泡椒和蒜,炒香后加入芹菜、小米辣和小尖椒,稍炒之后起锅装盘即可

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、益气血、强筋骨等功效;可与鸡腿菇、姜、芹菜搭配;与栗子、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒牛肉末热量426 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.47 克
  • 碳水化合物0.2 克
  • 48.6 毫克
  • 6 毫克
  • 2.2 毫克
  • 322 毫克

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