| 胡萝卜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 460克 | 胡萝卜炒肉热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于攀登雪山112分钟消耗的热量...990 | |||||
胡萝卜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、五花肉（50左右克）、香葱（1根）、料酒（适量）、橄榄油（1勺）
1/4. 肉切丝加入料酒腌制15分钟，香葱切花，胡萝卜切片
2/4. 将肉中的水控净后加入点淀粉拌匀，加入一勺橄榄油，顺着一个方向搅拌均匀
3/4. 锅内放比平时炒菜略多的油，油热后放入葱花炒香，转中火加入肉丝滑炒至发白加入生抽炒匀后盛出，锅内剩底油。
4/4. 放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜外表发亮且开始变软，加入肉丝大火炒30秒后关火趁热加盐拌匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与羊排、比目鱼、鲈鱼搭配；与白萝卜、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、冬瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒肉热量1842 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克