| 家常酸菜魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 549克 | 家常酸菜魚热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于贴墙纸93分钟消耗的热量...180 | |||||
家常酸菜魚的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草魚（一條（約一斤半））、酸菜（兩棵）、嫩豆腐（一塊）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）
1/11. 姜、蒜切片
2/11. 青椒、泡椒切粒
3/11. 酸菜切成喜愛形狀
4/11. 草魚加少量鹽、雞粉及蛋清拌腌 待用
5/11. 將所有配料下鍋炒香
6/11. 加酸菜大火炒香
7/11. 注適量水入鍋 煮開
8/11. 加嫩豆腐煮
9/11. 為避免豆腐煮爛 先舀出豆腐及酸菜
10/11. 將預先腌好的草魚片放入鍋
11/11. 魚片煮熟便可上碟
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增进食欲、促进血液循等功效；可与腊鸭掌、鸭子、仔鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、降血压等功效；可与明虾、川贝、大白菜搭配；与小葱、竹笋、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酸菜魚热量278 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克