杂面窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 164克 | 杂面窝窝头热量/卡路里541千卡 | |||
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1/1. 取玉米面少量豆面,加水和盐和成光滑面团。用湿布盖上醒十分钟,柔成长条切成小急子,柔成小窝窝头。响水上锅蒸二十分钟。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、治疗高血压、预防高血压等功效;可与淮山、红菜苔、白玉苦瓜搭配;与田螺、木梨、石螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、调味等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;