| 凉拌面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 总量 | 101克 | 凉拌面筋热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于踩水68分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌面筋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面筋，切小块（一块）、大蒜，捣碎（1，2瓣）、盐（稍多）、醋（一大匙）、油泼辣子（一ch匙）、蒜苗，绿叶切细（1条）
1/1. 面筋切小块，飞开水，过冷河，沥水，放一盆里。剥好的蒜瓣加大粒海盐捣成糜，加水，搅匀，倒入盆。再加盐，醋，油泼辣子油，装盘，撒蒜苗。又酸又辣，过瘾！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、解毒、护肝等功效；可与大蒜、土豆、黄瓜搭配；与莼菜、菜心、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
油泼辣子的热量710千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌面筋热量273 千卡
- 脂肪76.32 克
- 蛋白质5.76 克
- 碳水化合物28.25 克
- 钠46526.5 毫克
- 钙611 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾202 毫克