| 竹笋烧大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 230克 | 竹笋烧大排热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于跑步6分钟消耗的热量...480 | |||||
竹笋烧大排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大排（5块）、竹笋（适量）、葱头（适量）
1/3. 大排洗净，加淀粉，酱油，炸鸡粉，醋（少量）腌制。加点孜然粉更美味。
2/3. 下锅油炸，先大火后转小火。
3/3. 竹笋洗净，起葱油，下锅煸竹笋，因为是嫩竹笋所以易熟。两样和一起翻炒。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解渴除烦、清热益气等功效；可与猪腰、鸡肉、莴笋搭配；与羊肝、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋烧大排热量44 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克