| 芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 894克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里3975千卡 | |||
 热量3975千卡，相当于刷牙1988分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料按菜单配齐备用
2/12. 饼干用食物袋装好，用擀面杖压碎，颗粒大小要均匀。
3/12. 黄油隔水加热融化，和2充分搅拌均匀后，用勺压入8寸圆模底层，放入冰箱冷冻备用。
4/12. 芒果取肉，一半打成芒果泥，一半切块备用。
5/12. 奶油奶酪要提前从冷藏室拿出来，软化后，打至顺滑。也可以把奶酪隔水加热，搅拌到顺滑。
6/12. 3个鸡蛋分依次打进5里面，搅拌均匀，需一个搅拌完后再继续下一个。
7/12. 芒果泥倒入6内，搅拌均匀。
8/12. 淡奶油打发至6／7层发泡，刚刚出现波纹即可，加入7继续搅拌均匀。
9/12. 把8混合物倒入已经冷藏好的圆模内。
10/12. 烤箱最下层烤盘里面加水，第二层放入网状架子，把9放入网架上，上下层温度均为150度，烤1个小时。
11/12. 烤好的蛋糕需放在烤箱里面焖4－5个小时再取出来，然后放入冰箱冷藏过夜。
12/12. 蛋糕旁边贴上杏仁片，蛋糕上刷上芒果镜面果胶，上面放上芒果块，或其它装饰品。。完成。。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与茼蒿、牡蛎 、辣椒搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 芒果芝士蛋糕热量3975 千卡
- 脂肪300.53 克
- 蛋白质50.08 克
- 碳水化合物196.69 克
- 钠957.7 毫克
- 钙446 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1351 毫克