| 香草大理石曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 384克 | 香草大理石曲奇热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于仰泳195分钟消耗的热量...420 | |||||
香草大理石曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛油（150）、细砂糖（50）、牛奶（20）、低筋面粉（200）、可可粉（12）、香草精（几滴）
1/6. 牛油常温软化,先打至软滑膨胀!再加入牛奶和香草精,打至混合均匀!
2/6. 加入过好筛的低筋面粉,用刮勺混合均匀!然后分两份!其中一份加入可可粉用刮勺混合!
3/6. 揉成两条大小相当的圆柱型!再将两条合在一起,捏合几下就好了!别完全揉混!……不然大理石纹就出不来了!
4/6. 然后放冰箱,一小时后变硬取出,平均三毫米切片!
5/6. 铺上油纸!
6/6. 180度预热!上下火,15-20分钟,中途互换位置!
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、补充营养等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、菠萝、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 香草大理石曲奇热量1363 千卡
- 脂肪94 克
- 蛋白质37.67 克
- 碳水化合物251.55 克
- 钠659.6 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾469 毫克