| 番茄焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 677克 | 番茄焖虾热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于冰上曲棍球107分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄焖虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、鹌鹑蛋（适量）、生姜（适量）、葱白（适量）、红酒（少许）、番茄酱（适量）
1/7. 大虾、鹌鹑蛋、生姜、葱白、红酒、番茄酱，准备好。
2/7. 大虾洗净，在背上划一刀（不要完全划穿），剔掉虾线
3/7. 在虾身的中上位置划破一点小口，把虾尾穿透过去
4/7. 鹌鹑蛋煮熟剥好，姜切片备用
5/7. 锅中烧热适量油，（比炒菜稍多一些），放入姜片和葱白煸香
6/7. 下入大虾炸至表皮酥脆，然后倒掉多余的油，把鹌鹑蛋对半切开，切面朝面，放入锅中，煎至切面焦黄。?倒入红酒，均匀的撒入少量盐，盖上盖子中火煮约2分钟。下入番茄酱反炒均匀。
7/7. 先把虾和鹌鹑蛋夹出来装盘，然后把锅里的酱汁均匀的淋在上面即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、预防过敏、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄焖虾热量858 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠271.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾353 毫克