| 土豆红薯牛肉可乐饼便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大麦 | 克 | 101千卡 | 327千卡 | 10.2克 | 1.4克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 1122克 | 土豆红薯牛肉可乐饼便当热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于挖煤215分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆红薯牛肉可乐饼便当的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 土豆，红薯蒸熟后去皮，压成泥。胡萝卜（一小段）和洋葱（一小只）切碎，用橄榄油开小火，炒至洋葱变透明，盛出放凉。牛肉末加姜汁，料酒，糖，盐，酱油，少许生粉抓匀后放置片刻，然后用橄榄油炒熟，盛出放凉。
2/5. 炒好的牛肉末，洋葱和胡萝卜放入土豆和红薯泥的碗内，加盐和黑胡椒拌匀，调好味后捏成饼状或圆球状，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入油锅炸至表面金黄即可。
3/5. 鸡蛋液预留出一半，加入少许三叶芹，盐，少许鲜酱油打匀，用平底锅做成鸡蛋卷。做好后用卷帘卷起，放凉后切段。
西兰花和荷兰豆放入加了少许盐和橄榄油的开水里烫熟。胡萝卜切片，同样煮熟后用模具切成花。
4/5. 一杯大米加1/5杯大麦，加少许松茸，煮成松茸饭（香！），趁热用保鲜膜，米饭里夹少许昆布丝，捏成两个大饭团，用罗莎红生菜包了放进饭盒。
依次将准备好的食材装入便当。
5/5. 褚橙和新高梨切好装入果盒，带上一包番茄酱（吃土豆饼用的，小朋友喜欢），今日便当完工！
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、消水肿、强筋骨等功效；可与大白菜、鸡腿菇、菜花搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与豆浆、卷心菜、西瓜搭配；与柚子、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、小米面、桂圆肉搭配；与田鸡、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、清肠利尿、治便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、清热解渴等功效；可与墨鱼、枸杞、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红薯牛肉可乐饼便当热量1288 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质55.06 克
- 碳水化合物179.45 克
- 钠230.4 毫克
- 钙1107 毫克
- 铁60.95 毫克
- 钾1596 毫克