| 荷塘小炒-雾霾天的小清新菜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1250克 | 荷塘小炒-雾霾天的小清新菜品热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于潜泳39分钟消耗的热量...900 | |||||
荷塘小炒-雾霾天的小清新菜品的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（一根）、木耳（3朵）、荷兰豆（9个）、西兰花（半个）、荸荠（2个）、百合（一个）、香芹（2根）、胡萝卜（1根）、盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 木耳泡发，洗净，撕成小瓣。百合掰小瓣。将藕，胡萝卜，荸荠，荷兰豆，西兰花，香芹洗净切成小片备用。
2/3. 锅中水沸用，加入少量油和盐，把胡萝卜，木耳，香芹，，荷兰豆，莲藕，西兰花，荸荠，百合迅速放入焯，2分钟后取出，过凉水，控水备用
3/3. 锅中放油，油热后将所有材料放于快速翻炒，加盐，鸡精调味，用水淀粉勾芡就好了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、开胃、预防贫血等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、便血、大便秘结等功效；可与芦荟、海蜇皮、鱿鱼搭配；与猪血、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、益脾和胃等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与西红柿、鳕鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与海蜇、香菇、核桃搭配；
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营养信息
- 荷塘小炒-雾霾天的小清新菜品热量592 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质12.98 克
- 碳水化合物99.379999 克
- 钠181.2 毫克
- 钙241 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾1600 毫克