炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
总量 | 1200克 | 炖排骨热量/卡路里2704千卡 | |||
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1/5. 把买回来的排骨和棒骨用刀剁开,准备山药、白萝卜、胡萝卜、香菇、葱白、姜以及炖排骨的大料
2/5. 烧一锅开水把排骨和棒骨焯一下,目的是为了去除脏东西
3/5. 把焯好的排骨和棒骨放入锅里,顺便把炖排骨的大料用纱布包起来一并入锅,给锅里加入凉水,开小火开始慢炖!炖大概十五分钟的时候把其它配菜料加入锅中。
4/5. 小火慢炖四十多分钟的时候就可以起锅了!
5/5. 一碗美味的排骨汤就炖好了!我加了点儿蒜苗
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、山楂、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
棒骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、生津液、润肠胃等功效;