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炖排骨

炖排骨的热量和减肥功效

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炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
棒骨1450千卡200千卡40克12克
总量1200炖排骨热量/卡路里2704千卡
压腿 热量2704千卡,相当于压腿1082分钟消耗的热量...150

炖排骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(1千克)、棒骨(一个)、山药(适量)、白萝卜(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、葱白(适量)、姜(适量)、炖肉大料(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、碘盐(适量)
炖排骨的做法图解1

1/5. 把买回来的排骨和棒骨用刀剁开,准备山药、白萝卜、胡萝卜、香菇、葱白、姜以及炖排骨的大料

2/5. 烧一锅开水把排骨和棒骨焯一下,目的是为了去除脏东西

炖排骨的做法图解3

3/5. 把焯好的排骨和棒骨放入锅里,顺便把炖排骨的大料用纱布包起来一并入锅,给锅里加入凉水,开小火开始慢炖!炖大概十五分钟的时候把其它配菜料加入锅中。

炖排骨的做法图解4

4/5. 小火慢炖四十多分钟的时候就可以起锅了!

炖排骨的做法图解5

5/5. 一碗美味的排骨汤就炖好了!我加了点儿蒜苗

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、山楂、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

棒骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、生津液、润肠胃等功效;

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营养信息

  • 炖排骨热量2704 千卡
  • 脂肪32.4 克
  • 蛋白质58.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
  • 44.5 毫克
  • 8 毫克
  • 0.8 毫克
  • 274 毫克

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