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烤肉饭

烤肉饭的热量和减肥功效

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烤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量495烤肉饭热量/卡路里421千卡
收碗 热量421千卡,相当于收碗168分钟消耗的热量...150

烤肉饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪五花肉(适量)、西兰花(适量)、大蒜(数瓣)、米饭(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、辣椒粉(适量)、家乐鸡粉调料(少许)、味极鲜酱油(少许)、白糖(少许)
烤肉饭的做法图解1

1/10. 选择花层好的猪五花肉洗净切片,加入盐,蚝油,辣椒粉,家乐鸡粉调料,白糖腌制一小时以上,这里的调味料还可以加入蒜末,洋葱碎、姜葱末等

烤肉饭的做法图解2

2/10. 取出烤盘,垫上锡纸或者油纸,将腌制好的五花肉均匀的摆在里面

烤肉饭的做法图解3

3/10. 烤箱中层上下火,180度,烤制15分钟左右就好了,中间可以将腌制的汤料再次浇到上面

烤肉饭的做法图解4

4/10. 西兰花掰小朵,加盐浸泡会儿洗净

烤肉饭的做法图解5

5/10. 蒜瓣剁成蒜蓉,要多些哦

烤肉饭的做法图解6

6/10. 西兰花焯水,焯水的时候可以加点儿盐,几滴油以使颜色更好

烤肉饭的做法图解7

7/10. 米饭做好后,将碗的四周抹上油,盛入米饭压实倒扣到盘子里

烤肉饭的做法图解8

8/10. 将控好水的西兰花摆放到米饭周围

烤肉饭的做法图解9

9/10. 炒锅加热,加入适量食用油。加入蒜末爆香后加入蚝油翻炒均匀,觉着太粘稠可以稍加一点儿清水哦

烤肉饭的做法图解10

10/10. 将做好的蒜蓉浇到西兰花上,再将烤好的五花肉摆放到米饭上即可。

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、抗癌等功效;可与牛肉、虾、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、杀菌、保护肝功能等功效;可与五花肉、马齿苋、生菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、帮助睡眠、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤肉饭热量421 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物59.23 克
  • 104.6 毫克
  • 118 毫克
  • 3.4 毫克
  • 560 毫克

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