爱之梦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
总量 | 647克 | 爱之梦热量/卡路里763千卡 | |||
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1/1. 扇贝洗净,用柠檬汁和橄榄油腌无花果,用黄油加糖煎,豌豆用黄油和葱炒熟,加淡奶油打成泥,配在一起上菜
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、预防动脉硬化、软化血管等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与蚕豆、腊肠、柿子相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利咽消肿、治疗高血压、预防高血压等功效;可与梅头肉、板栗、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、解乳石毒、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;