| 当巧克力遇上蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 500千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 122千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 305克 | 当巧克力遇上蛋糕热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于手工活989分钟消耗的热量...90 | |||||
当巧克力遇上蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（55克）、黑巧克力（90克）、鸡蛋（85克）、动物性淡奶油（60克）、细砂糖（50克）
1/14. 准备好所有的材料。
2/14. 将黄油和细砂糖一起放盆内，用打蛋器打发至羽毛状。
3/14. 将黑巧克力隔热水融化。
4/14. 将融化的巧克力倒入打发的黄油中。
5/14. 继续用打蛋器搅拌均匀。
6/14. 将鸡蛋分4-5次加入黄油巧克力糊中。
7/14. 每加入一次，都要用打蛋器拌匀均匀再加入。
8/14. 将低筋面粉过筛进第7步的蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。
9/14. 将面糊装进模具中，8分满。
10/14. 选择烤箱上下火功能，预热烤箱至上火180度，下火150度。
11/14. 将蛋糕糊放进烤箱的中下层烘烤。
12/14. 烘烤25分钟即可出炉。
13/14. 出炉后脱模晾凉。
14/14. 将装饰材料中的黑巧克力和淡奶油隔热水融化，淋在蛋糕表面装饰即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、帮助消化、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、圆生菜、基围虾搭配；与桔子、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 当巧克力遇上蛋糕热量1483 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物141.21 克
- 钠188.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾679 毫克