黄油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 241克 | 黄油酥饼热量/卡路里1012千卡 | |||
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1/12. 切适量的黄油,可以隔水融化,也可以放微波炉融化,我是放烤箱融化的。切黄油前,烤箱开到200度预热,切好黄油关烤箱,把黄油放进去,一会就溶了。
2/12. 融化好的黄油,不要溶成透明状。
3/12. 加入适量的白砂糖(糖粉也可以,都不会影响口感的),按自己口味加多少,也可以再加一点点盐,搅拌均匀。
4/12. 鸡蛋打散。
5/12. 倒入黄油中,继续搅拌均匀。
6/12. 筛入低筋面粉。
7/12. 搅拌成这样就成功了,千万不能和成团了哦。
8/12. 家里只有保鲜袋。把保鲜袋套住杯子,用硅胶刀把泥都放进去。
9/12. 用剪刀剪一个小口。
10/12. 用力把泥挤出来。
11/12. 烤箱预热170度5分钟。小火烤的比较酥脆哦,我一般是130度左右烤的。
12/12. 最后成品。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、苋菜、西红柿搭配;与茶叶、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;