平民的滋补靓汤—虫草花豆腐瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 528克 | 平民的滋补靓汤—虫草花豆腐瘦肉汤热量/卡路里637千卡 | |||
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1/3. 将虫草花冲洗,用清水略微浸泡,姜切片,然后一起放入炖锅小火炖一小时。
2/3. 将瘦肉切小块,用薯粉加点盐腌一下,豆腐切块。将瘦肉、豆腐、枸杞一起放入炖锅。
3/3. 再炖个半小时左右就好了,
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降颅压、预防高血压、消炎杀菌等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、生津止渴、利小便等功效;可与芦笋、水芹菜、草莓搭配;与葱、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、生津液、滋阴润燥等功效;可与豆腐皮、莴笋、圆白菜搭配;与龟、红豆、梨相克,同食可能会引起不适;