| 酸菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸白菜 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 733克 | 酸菜排骨热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于聚会927分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、酸白菜（2棵）、八角（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 排骨焯水洗去肉末待用。
2/5. 锅内放油放入花椒八角爆香，加入排骨煸炒，变色后放入高压锅内，加水，压二十分钟左右。
3/5. 酸白菜洗净,挤去水份切丝。
4/5. 炒锅内放油加入葱姜炒香，放入酸白菜炒到出水后，加入排骨一起炖。
5/5. 依个人口味适量加入盐,熟后出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 酸菜排骨热量1390 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物7.37 克
- 钠321.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾1127 毫克