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盐焗鸡

盐焗鸡的热量和减肥功效

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盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
盐焗鸡粉48千卡228千卡6.3克1.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量883盐焗鸡热量/卡路里1316千卡
打字 热量1316千卡,相当于打字877分钟消耗的热量...90

盐焗鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、盐焗鸡粉(1包)、葱(1小把)、姜(2片)、盐鸡专用纸(2张)、粗海盐(2000克)、大葱(1根)、蒜泥(适量)、香油(适量)、味精(适量)、盐(适量)
盐焗鸡的做法图解1

1/8. 姜切片,小葱打结,葱切段。

盐焗鸡的做法图解2

2/8. 光鸡洗干净去头脚,控水。用鸡粉里外涂抹均匀。

盐焗鸡的做法图解3

3/8. 把姜片,小葱结,葱白段塞入鸡肚肉。

盐焗鸡的做法图解4

4/8. 拿一张白色的纸铺好表面刷一层油,放入鸡包好。

盐焗鸡的做法图解5

5/8. 外面再包一层黄色的纸。

盐焗鸡的做法图解6

6/8. 炒锅内放入粗盐,中火炒至起白烟,呈暗红色。

盐焗鸡的做法图解7

7/8. 砂锅提前烧热,先放1/3的盐,再放入鸡,再把盐覆盖表面,小火烧10分钟,把鸡翻个面再烧10分钟左右。

盐焗鸡的做法图解8

8/8. 打开纸,用毛刷在鸡皮上刷一层香油,把鸡撕成条装盘,上面撒一些熟芝麻,配一小碟蒜泥油调料。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、增强免疫力、补精填髓等功效;可与茼蒿、豇豆、油菜搭配;与明虾、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;

盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与后腿牛肉、五花牛肉、羊肚搭配;与豆干、大枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与粳米、明虾、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 盐焗鸡热量1316 千卡
  • 脂肪11.9 克
  • 蛋白质29.5 克
  • 碳水化合物73.1 克
  • 105.1 毫克
  • 95 毫克
  • 3.5 毫克
  • 919 毫克

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