| 动感河鲜菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 386千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 总量 | 581克 | 动感河鲜菇热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于有氧运动104分钟消耗的热量...350 | |||||
动感河鲜菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（150克）、鸡腿菇（150克）、蟹味菇（150克）、虾仁（100克）、木鱼花（若干）、蚝油（2汤匙）、生抽（1汤匙）、白糖（少许）、盐（少许）、葱片（少许）、姜片（少许）、黑胡椒（少许）
1/5. 虾仁去虾线，用湿淀粉上浆
2/5. 蟹味菇洗净沥干水分，香菇、鸡腿菇切片
3/5. 油温6成热放入葱片、姜片，出香味后将葱姜片取出。将虾仁放入滑油至变色盛出备用。
4/5. 依次将香菇、蟹味菇、鸡腿菇倒入锅中大火煸炒3分钟后，放入蚝油、生抽、糖、盐，煸炒至蘑菇汤汁收的差不多的时候放入虾仁，再一起煸炒1分钟后关火，撒上少许黑胡椒粉。
5/5. 盛盘后马上放入一层木鱼花，菜的热气会让轻薄的木鱼花“翩翩起舞”，非常动感噢。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益脾胃、清心安神、防止大便干燥等功效；可与鱿鱼、莴笋、牛肉搭配；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、防癌等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强性功能、降血压等功效；可与圆白菜、葡萄、豌豆搭配；与荷兰豆、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；
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营养信息
- 动感河鲜菇热量606 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质120.23 克
- 碳水化合物119.8 克
- 钠1.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾20 毫克