| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 346克 | 肉沫豆腐热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于安装雨水槽73分钟消耗的热量...360 | |||||
肉沫豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、肉末（50克）、葱（两条）、红尖椒（半个）、酱油（2汤匙）、大蒜（2瓣）、盐（少许）
1/3. 将所有材料洗净，豆付切片（1cm的厚度）肉剁成肉沫，大蒜切成蒜蓉，葱切段。红尖椒用筷子把籽和筋去掉切成片。
2/3. 将锅烧热，加少许油，放入蒜蓉，葱头爆香，加入肉沫，煸炒至肉沫变色。
3/3. 将肉沫铲到锅边缘上，豆付入锅煎至两面轻微变色。将肉沫一起轻轻翻炒均匀，洒上少许盐和酱油，焖一下洒上葱段即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、抗血管等功效；可与草莓、金枪鱼、绿茶搭配；与木耳菜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量438 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克