| 奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 714克 | 奶酪布丁热量/卡路里2497千卡 | |||
 热量2497千卡，相当于讲话1387分钟消耗的热量...108 | |||||
奶酪布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、鸡蛋（2个）、牛奶（280克）、淡奶油（200克）、柠檬汁（5克）、绵白糖（60克）
1/7. 将奶油奶酪放在盆中隔水加热融化搅拌
2/7. 加如绵白糖继续搅拌，若没有可加糖粉或者白砂糖，就是越细最后浪费得越少，因为要过筛
3/7. 搅拌均匀加入柠檬汁（柠檬汁不用特地买，用个柠檬挤挤就行）
4/7. 加入牛奶和淡奶油（欧德堡200g一盒，据说这个牌子做出来的口感最好）
5/7. 两只鸡蛋打散，加入刚刚拌好的布丁液中
6/7. 搅拌均匀，记得要一个方向搅拌
7/7. 寻找耐热器皿将布丁液过筛加入，放入烤箱水浴150度30-40分钟（若不能调节温度可控制在15分钟左右），看看凝结否。我家烤箱比较呆，烤出来不均匀。记得烤好后放在烤箱内冷却会儿再拿出来，等温度低了再放入冰箱。冰冰更好吃～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、西红柿、明虾搭配；与糖精、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与鸡蛋、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰、开胃醒脾等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶酪布丁热量2497 千卡
- 脂肪138.51 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物112.02 克
- 钠957.2 毫克
- 钙420 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾711 毫克