| 荠菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 892克 | 荠菜馄饨热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于改建房屋256分钟消耗的热量...330 | |||||
荠菜馄饨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荠菜（两斤）、豆干（二两）、馄饨皮（两斤）、生姜（一大块）
1/13. 将荠菜去黄叶洗净
2/13. 荠菜入烧开的开水再烧开即捞起备用
3/13. 捞出开水中烫过的半熟的荠菜，冷却。
4/13. 温度适合时挤去菜中水分
5/13. 将菜切碎。建议不用料理机，料理机打出来的太细，吃起来口感没嚼劲。
6/13. 豆干洗净
7/13. 先横切成丝，再纵切，再稍剁即可。
8/13. 切好的豆干，看起来有粗有细。我觉得无所谓的。
9/13. 生姜去皮也切末。
10/13. 以上三个料倒一起混匀。我没有放盐。因为要隔夜。叶菜类放盐相当于腌制，时间长生亚硝酸盐，不利于健康。假如当天就能吃完，放盐也可以。我是准备吃时汤里放盐或另外作调料蘸着吃。
11/13. 将适量馅置皮子中央
12/13. 对折，再对折
13/13. 向前圈起，前面重叠粘起。一个馄饨就完工了。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、降血压、预防癌症等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、清热润燥、预防高血压等功效；可与鳙鱼、北极虾、三文鱼搭配；与葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 荠菜馄饨热量1410 千卡
- 脂肪5.78 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物67.61 克
- 钠97.5 毫克
- 钙517 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾781 毫克