电饭锅带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
总量 | 600克 | 电饭锅带鱼热量/卡路里762千卡 | |||
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1/5. 超市买的袋装带鱼,洗净,去鳞和内脏。用姜片和料酒腌15分钟(不腌也行,为了去腥)
2/5. 姜蒜切片备用,将酱油,料酒,醋,盐,白糖和适量清水调成汁备用。(不用太多水,半碗就行,酱油和醋多点儿没关系)
3/5. 这部就大神们自己悟了,因为每人的电饭锅都不一样!电饭锅烧热倒油,油热后放两片姜在油里一起煎带鱼,腌好的带鱼裹上鸡蛋液放到油里,一面煎好了再翻面,两面金黄出锅,带鱼多可分批进行。
4/5. 用煎鱼的油炒香量,蒜。加带鱼,调汁,温水到带鱼的三分之二。盖盖闷三五分钟用饭铲子慢慢的翻面再闷三五分钟。开盖再熬会儿收会儿汁就可以出锅了(最后一步可以不用的)
5/5. 这是吃完拍的,看着漂亮多了吧
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、暖胃补虚、美容等功效;可与豆腐丝、牛奶、木瓜搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;