| 蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 152克 | 蛋白糖热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于摘水果135分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋白糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、细砂糖（70克）、玉米淀粉（3克）、色素（适量）
1/5. 蛋白加糖打至干性发泡
2/5. 加入玉米淀粉搅拌均匀，用裱花袋挤出花纹
3/5. 红色是加了粉色色素的
4/5. 烤箱100度90分钟
5/5. 味道也不错
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与银鱼、茼蒿、牡蛎 搭配；与牛奶、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、抗氧化等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蛋白糖热量404 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物185.63 克
- 钠138.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾162 毫克