| 椒盐白果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 99克 | 椒盐白果热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于摆桌子72分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐白果的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白果（适量）、海盐（适量）、研磨黑椒碎（适量）
1/6. 将白果放置清水盆中，用流动水搓洗干净，捞出。
2/6. 白果控水后用厨用纸巾拭干水分，用坚果夹将白果壳夹开一条裂缝。
3/6. 依此做法，将所有的白果处理完毕，处理好的白果放入烤箱烤笼里，将烤笼关闭后插入转叉方条。
4/6. 烤箱预热120℃，将烤笼放入，同时开启“转叉烘烤”+“热风烘烤”，低温烘烤30分钟左右至熟。
5/6. 将烤笼取出，观察一下白果的熟度及上色情况，将烤箱温度上调至180℃，追加烘烤10分钟左右，使其更加酥香并上色理想。
6/6. 将烘烤好的白果取出，放置大盆中，撒上海盐，研磨黑椒碎，趁热将白果与调料掂匀。彻底摊凉后放入密封罐保存。
食材功效信息
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止带滞、缩小便等功效；可与莲子、薏米、芦笋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
