| 鸳鸯豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 582克 | 鸳鸯豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于擦洗地板107分钟消耗的热量...228 | |||||
鸳鸯豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、鸭血（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）
1/6. 豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用。
2/6. 锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油。
3/6. 加入水煮开。
4/6. 放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。
5/6. 放水淀粉勾薄芡。
6/6. 加蒜苗，出锅。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、利小便、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、解毒、止血凝血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸳鸯豆腐热量405 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠182.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁41.5 毫克
- 钾310 毫克