| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 724克 | 上汤西兰花热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于骑马270分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
家乐牌浓汤宝（1小盒）、西兰花（1棵）、皮蛋（1个）、豆腐（1小块）、肉末（3汤匙）、干葱头（2个）、盐（少许）、生粉（少许）、清水（3碗）、胡萝卜丝（少许）
1/6. 食材：豆腐。、西兰花、皮蛋、肉末（没拍）、家乐牌浓汤宝（猪骨味）
2/6. 附上图片，本人使用贴士：煮面或煮饺子用牛肉味的更美味、煮上汤或粉丝之类用猪骨味。做饼、或熬粥、焖煮类的菜肴放老母鸡味的-----这只是个人意见，当然按自己喜好就好
3/6. 处理食材：西兰花剪开一个个小朵，洗净煮开水焯熟，捞起沥干水。豆腐切小块用水泡洗一会，沥干水。皮蛋剥开皮切成大粒。葱头去皮洗净拍扁
4/6. 锅里放适量油烧热，先把葱头、肉末放下保持大火爆炒一会。加上3碗清水、浓汤宝拆开倒进去。放下豆腐、皮蛋，放盐。遮上锅盖煮3分钟左右。
5/6. 此时倒进西兰花，少许胡萝卜丝略煮一会即可
6/6. 出锅装盘~~~
食材功效信息
家乐牌浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、防癌等功效；可与胡萝卜、鸡肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、醒酒、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、清肺健肤等功效；可与鱼、芦笋、紫菜搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与冬笋、枇杷、山楂搭配；与杏、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤西兰花热量1081 千卡
- 脂肪44.9 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物20.93 克
- 钠87.7 毫克
- 钙247 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾515 毫克