| 酱爆牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 821克 | 酱爆牛蛙热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于晾衣服266分钟消耗的热量...120 | |||||
酱爆牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2个）、茭白（1根）、笋片（少许）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、淀粉（适量）、水淀粉（适量）、葱花（少许）、香油（适量）
1/4. 准备材料。牛蛙洗净切块。茭白去皮切片，备用。
2/4. 牛蛙中加入少许盐、料酒、淀粉拌匀，腌制15—20分钟。
3/4. 锅中入油，放入牛蛙煸炒1分钟，加入适量料酒、酱油、蚝油、盐、糖，继续煸炒1分钟。
4/4. 加入茭白片、笋片，继续翻炒，加少许水，大火至水开，加少许味精，淋入水淀粉后翻炒几下，炒匀，撒上葱花，淋上香油，出锅装盆。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、补气、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、解酒毒等功效；可与牛里脊、芹菜、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆牛蛙热量531 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克