| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 葱爆羊肉热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于焊接141分钟消耗的热量...180 | |||||
葱爆羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、大葱（半根）、葱花（少许）、大蒜（少许）、红辣椒（2个）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（少许）、蛋清（1个）、食用油（少许）、酱油（少量）
1/3. 配菜备用
2/3. 肉上述调料腌制10分钟
3/3. 热锅大火先爆葱，盛出，用剩余的油炒肉，炒至9成熟，放入葱，翻炒，即可出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、助元阳、补肾壮阳等功效；可与刀豆、香菜、豆腐搭配；与鲳鱼、南瓜子、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防癌症、缓解疲劳等功效；可与北极虾、樱桃、基围虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量423 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克